跨国粮仓“链”通丝路 西安爱菊让老陕餐桌飘香中亚味道

华商网讯（记者 郭佳欣）一碗(wǎn)碗香气扑鼻的(de)油泼面，连接起西安市民与哈萨克斯坦农场主的舌尖情谊；一列列满载货物的中欧班列，承载中哈农业(nóngyè)合作的丰硕成果。作为西安本土“老字号”粮油企业，爱菊集团构建(gòujiàn)起跨国粮油产业链，不仅(bùjǐn)让三秦百姓的餐桌飘起异国麦香，更以“新型订单农业”模式书写出中哈民心相通的生动故事。

6月26日正午，西安爱菊健康生活体验馆内人气正旺，而其中最“火热”的当属油泼面(yóupōmiàn)档口。大厨将(jiāng)热油泼向铺满辣子的面条，“滋啦”声伴着麦香，瞬间激活食客(shíkè)味蕾。而这碗让“老陕”们赞不绝口的油泼面，其灵魂(línghún)原料——面粉，正来自数千公里(shùqiāngōnglǐ)外的哈萨克斯坦农场。

而在馆内另一侧的超市里，哈萨克斯坦展区同样人气(rénqì)满满。放眼望去，货架上除了摆有面粉(miànfěn)、菜籽油(càizǐyóu)等基础农产品，还有奶粉、饼干等深加工食品(shípǐn)，琳琅满目，深受市民喜爱。作为老西安人，王先生对爱菊的变化深有感触：“从小(cóngxiǎo)家里就在爱菊群众(qúnzhòng)厨房买面粉，没想到现在爱菊的超市已经进化到这个程度了！连哈萨克斯坦的蜂蜜、冰淇淋都能买到。”

作为始建于1934年的西安老牌企业，如今，爱菊集团已形成横跨中哈两国的粮油产业版图：在(zài)哈萨克斯坦北哈州(běihāzhōu)建成(jiànchéng)当地最大农产品加工物流基地，在阿拉山口综保区布局中转枢纽，在西安浐(chǎn)灞国际港打造集散中心，三条产业链通过铁路(tiělù)专用线无缝衔接，构建起西部粮食进口大通道。

“这条(tiáo)铁路，一路(yīlù)向西，就可以过阿拉山口(ālāshānkǒu)、霍尔果斯，直达哈萨克斯坦，到达爱菊集团在哈萨克斯坦北哈州的园区。”西安爱菊粮油工业集团党委书记(dǎngwěishūjì)刘东萌介绍，依托中欧班列的常态化开行，紧邻中欧班列（西安）集结中心的爱菊集团在去年拥有了一条直达园区的铁路专用线，真正实现了“门到门”运输。“现在货物从哈萨克斯坦北哈州装车，不到(búdào)十天(shítiān)时间就能运达我们园区，通过集散来满足(mǎnzú)陕西乃至全国各地的需求。”

“目前，每周都会有专列从哈萨克斯坦(hāsàkèsītǎn)运抵西安浐灞(bà)国际港，我们的贸易量也从3万吨(wàndūn)、5万吨增加到10万吨，今年预计会再次翻番。”刘东萌说。

今年上半年，爱菊集团已完成从哈萨克斯坦(hāsàkèsītǎn)进口饲料小麦(xiǎomài)粉约10万吨，优质面粉及小麦近1万吨，食用油超过1万吨。随着“订单农业(nóngyè)”模式的深入推进和联合种植(zhòngzhí)规模的持续扩大，未来将有更多来自哈萨克斯坦的优质农产品搭乘中欧班列进入西安市场。通过中哈双方共建的物流枢纽，预计每月将实现15列中亚班列的常态化(huà)运营。

不远处，中欧班列(bānliè)（西安）的汽笛声再次响起，这列满载哈萨克斯坦面粉的列车，将把“丝路味道”再度送往千家万户。爱菊集团用十年(shínián)时间证明：共建(gòngjiàn)“一带一路”既是顺应时代发展(fāzhǎn)浪潮的重大倡议，也蕴藏着具体而微的生活滋味。未来，爱菊集团计划将原料采购的触角(chùjiǎo)延伸至俄罗斯和乌克兰等国家，预计短期内进口量将突破30-50万吨大关(dàguān)。爱菊集团将通过多元化(duōyuánhuà)合作不断拓展国际市场份额，进一步增强在国际粮食市场的影响力。